Vin rouge bio Versant Sud 2018
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Vin rouge bio Versant Sud 2018

AOC Lubéron
Syrah 80% , Grenache 20%

Robe rouge sombre avec de larges reflets violains. Nez intense de liqueur fraîche de cassis et de réglisse. Bouche ample, ronde, aux tanins présents mais soyeux.
Un véritable vin « solaire » !

Vendu par colisage de 6 bouteilles

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Sols
Éclats calcaires à forte pierrosité. Pentes expositions Sud.

Vendanges et vinification
Récolte des raisins début octobre à forte maturité.
Les vinifications sont pilotées pour garder l’éclat aromatique des raisins (température de fermentation basse) tout en privilégiant l’extraction sur la gourmandise (longue macération de 4 semaines).
Jus de goutte uniquement…

Conseil du sommelier
Servir à 16°C. Vin de garde à déguster avec tous vos gibiers en sauce ou un risotto aux cèpes.

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

  • Origine : France
  • Eco-Responsable : Agriculture biologique
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